赵秀兰想了下，半斤猪肉也烧不出几块，可是如果拿来包饺子的话，却能够吃的不错。
因为包饺子不是纯粹用肉馅，还能往里面加些素菜。这样弄下来，半斤肉也可以包不少。
既然赵秀珠想吃，赵秀兰自然不会不同意。
“好啊，秀珠想吃饺子，那咱们中午就吃饺子。”
赵秀珠又道，“姐，中午能不能不吃水煮的饺子，咱们吃油煎的饺子好吗？我觉得油煎的饺子可比水煮的饺子好吃多了，香香脆脆的，再沾点儿醋和辣酱，更好吃呢！”
乡下人，平日里能吃上一顿饺子很不容易。
毕竟这年头白面很金贵，能吃上一顿素馅的饺子都不错了。而且这年头吃饺子大多数都是直接用水煮出来的，很少人包饺子油煎着吃。
倒不是不喜欢吃煎饺，而是因为煎饺需要用油。
平日里一般人家做菜都舍不得放几滴油，更别说是用油煎饺子。
赵秀珠问完了以后，又纠结了一下道，“姐，还是算了吧，用油煎饺子太奢侈了，咱们还是水煮着吃吧。”
小妮子虽然想吃煎饺，可是仔细想了想，又舍不得油。
乡下的孩子懂事，知道持家过日子。
看到赵秀珠这懂事的模样，赵秀兰道，“秀珠，不用想着省油，想吃煎饺的话姐就做煎饺给你吃。
难得吃一次，又不是天天吃。”
“姐，那好……咱们就吃这一次，以后少吃。”
姐妹两说着，已经到了吃午饭的时间，赵秀兰开始忙活起来。
家里的菜园子里有很多的蔬菜，赵秀兰弄了点韭菜和白菜，将菜和肉都切成了丁，混合在一起调好了馅料。