钧瓷，是宋代五大名窑瓷器之一，被誉为传统制瓷工艺之中的瑰宝。
钧瓷以其独特的窑变艺术而闻名于世，一直以来，素有“黄金有价钧无价”，“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。
所谓的窑变医术，就是，钧瓷在入窑烧制之前，釉色其实是一种颜色。
但是，在高温烧制的过程中，釉质会发生非常丰富的变化。
等瓷器烧制成，出窑的时候，就会变化出很多炫丽的颜色。
甚至，有的时候，能够生成一些如云霞雾霭，如湖光山色，或人兽花鸟虫鱼等，极富意境之美的图案。
这就是钧瓷的神奇之处。
也正是因其有着如此独特的韵味，被誉为“五大名瓷”之首。
这是张易之前，就知道的。
但是，除了这些之外，张易对钧瓷的了解也并不多。
最主要的原因，还在于没有机会接触过这种瓷器。
因此，当张易看到这个钧瓷大罐之后，还是非常激动的。没有犹豫，他的右手食指往那钧瓷大罐上一放。
脑海中的声音，便出现了。
“请问，是否鉴定？”
“鉴定！”
张易心中暗道。
“北宋窑变釉双耳钧瓷大罐。”
“钧瓷，以其独特神奇的窑变，位列五大名瓷之首。始于唐代，繁荣发展于北宋。到了宋徽宗初年，这种窑变釉的神奇，更是震动朝野，因此，宋徽宗下令，在禹州建官窑，为皇宫烧造贡瓷。”
“因为是皇家器物，所以，可以不计工时，不计成本，来烧制出上等精品瓷器。好的就要送入宫内，坏的就要打碎深埋，严禁流入民间。其中，钧红釉在当时创烧成功，可以说，开辟了钧瓷美学的新境界。”
“然而，随着北宋的靖康之变，赵构南逃，北宋灭亡，南宋建立。北方的钧瓷窑口，几乎全都被毁，工匠或逃或亡，钧官窑，也由此断烧，可以说，这场朝代的变革，对于钧瓷的发展，是毁灭性的打击。”
“此，北宋窑变釉双耳钧瓷大罐，红里透紫、紫中藏青、青中寓白、白中泛红，五彩渗化，相映生辉。特别是，两抹如同火烧云一般的窑变红，极富意境，耐人寻味。开片奇特，如珍珠点，在传承的过程中，有非常明显的使用老化痕迹，这是历史的痕迹，却也是真品的特征。”
“因此，此北宋窑变釉双耳钧瓷大罐，为北宋时期的官窑精品。”
“美中不足的是，底部因为作为豆芽罐的来使用，被钻了一个小孔，稍稍影响大罐的价值，请问，是否修复？”
的确，生豆芽的罐子，需要透水，底下的确需要钻孔。
不过，这个在张易这里，都是小问题，肯定是能够修复的。
只是。
现在还不能修复。
毕竟，还当着这么多人的面。
如果被别人看到，生豆芽的罐子，底部的小孔神奇失踪，那就不好解释了。
见张易一直在拾掇这个豆芽罐，吴翠莲好奇，走了过来。
“张老板，这个豆芽罐您也收啊？”
张易回过神来。
“是啊！我刚才看了一下，这也是个老物件，还挺不错的！”
说完。
张易就拿着这个钧瓷大罐，也就是豆芽罐，去找到了老魏。此时老魏正在为自己房子塌了的事而难过。